HUEVO MURLOTA
El huevo MURLOTA son SALUDABLES pues demuestran que aportan más proteína y buen colesterol, pues el trato digno de las aves así como el sistema de producción ECOLÓGICO demuestra que tiene un impacto significativo en la calidad de vida de las familias tanto productoras como consumidoras, dándoles un importante elemento SOCIALMENTE RESPONSABLE.
BENEFICIOS
Los cascarones azules y verdes tienen una mayor calidad de huevo, tanto físicas como químicas que garantiza mejor frescura en nuestros hogares.
MAYOR PROTEINA
Proteínas: Se encontraron valores promedios de 97,6 gr/lt para la yema y 83,2 gr/lt para la albúmina, valores mayores al compararlos con huevos castaños.
MEJOR CALIDAD
Los cascarones azules y verdes tienen una mayor calidad de huevo, asociado a que el mayor grosor de la cáscara que disminuye la pérdida de agua, conservándose el huevo más fresco por mayor tiempo.
MEJOR SABOR
En términos del sabor, se identifica que bajo sistemas tradicionales de producción el huevo presenta un mejor sabor, asociado al tipo de alimentación en el campo al aire libre.
Color natural de cascaron
